BARTENDER

REQUISITOS:

• Residir en el área este de Panamá
• Rango de edad: 27 a 42 años
• Estudios: Bachiller completo
• Mínimo 2 a 3 años de experiencia en atención al cliente, manejo de salón, preparación de cocteles y tragos y caja.
• Contar con carnet blanco y verde.
• Disponibilidad inmediata.

FUNCIONES:

• Preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas de acuerdo con recetas estándar y/o solicitudes de los clientes.
• Mantener el área de bar limpia, organizada y abastecida, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Ofrecer un servicio amable y personalizado, asesorando a los clientes sobre la carta de bebidas y maridajes con el menú del restaurante.
• Realizar inventarios de licores, insumos y utensilios, informando oportunamente necesidades de reposición.
• Manejar la caja y terminal de punto de venta (POS) para registrar pedidos, realizar cobros y emitir facturas.
• Cumplir con los procedimientos de apertura, operación y cierre de bar, incluyendo el arqueo de caja y reporte de ventas.
• Colaborar con el equipo de salón y cocina para garantizar un flujo eficiente de servicio y atención al cliente.
• Elaborar cócteles de autor y sugerencias especiales, promoviendo la innovación y rotación de productos del bar.
• Supervisar la correcta rotación de productos y verificar fechas de vencimiento de los insumos.
• Detectar y reportar comportamientos inapropiados o situaciones de riesgo, manteniendo un ambiente seguro para clientes y personal.